تفاصيل البرنامج
نوع البرنامج التدريبى
اسم البرنامج التدريبى
رقم البرنامج التدريبى
عدد الأيام
عدد ساعات البرنامج
تاريخ بدء البرنامج 28 أغسطس 2022
مكان الانعقاد القاهره - مصر
26 ش عدن من ش شهاب المهندسين
مستوى البرنامج
لغة البرنامج
مزايا المشاركة
  • الإستقبال والمغادره من وإلى المطار ( للمشاركين من خارج مصر )
  • وجبه خفيفه مع المشروبات الساخنه والبارده يوميا
  • تقييم نهائى
  • تقييم عام للبرنامج التدريبي
  • تقييم يومى للمشاركين
  • الحصول على شهادة معتمدة من أكاديمية المستقبل للتدريب - القاهرة
  • الحصول على شهادة معتمدة من هارفارد الدولية .
  • الحصول على المادة العلمية (Hard copy)
  • الحصول على المادة العلمية (Soft copy)
وصف البرنامج
تفاصيل البرنامج

التعرف على أنواع وصفات الكائنات الدقيقة في الأغذية.

2.    العوامل المؤثرة على نمو الكائنات الدقيقة.

3.    مصادر تلوث الأغذية بالكائنات الدقيقة.

4.    طرق الكشف عن الكائنات الدقيقة في الأغذية.

5.    الأنواع النافعة من الكائنات الدقيقة في الأغذية وكيفيةالاستفادة منها.

6.    الأنواع الضارة من الكائنات الدقيقة وطرق مقاومتها.

7.    التسمم الغذائي الميكروبي وكيفية تجنبه.

8.    الفساد الميكروبي في الأغذية.

المستهدفون

كافة العاملين في مجال الأغذية ومختبراتها والجهات الرقابية عليها خاصةمعامل الكائنات الدقيقة.

الاهداف العامة

التعريف بالكائنات الدقيقة وأنواعها.

2.    العوامل المسؤولة عن نمو وضعف الكائنات الدقيقة.

3.    كيفية الاستفادة من منافع الكائنات الدقيقة وكيفية تجنبمضارها.

4.    معرفة أنواع الملوثات والتسممات الميكروبية للغذاء.

الاهداف التفصيلية
جهة اعتماد الشهادات
البرامج المتعلقة